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Einen Keramik-Grill einfach nur „Grill“ zu nennen, ist vornehmes Understatement. Er ist so vielseitig, dass man ihn ohne Übertreibung als Aussenküche bezeichnen kann. Es gehört allerdings ein bisschen Know-how dazu, das facettenreiche Kult-Objekt bedienen zu können. Und genau das liefert dieses Buch! Vielseitige Rezepte von vier Top-Grillern mit entsprechenden Kniffen zur Technik und jede Menge stimmungsvolle Atmosphäre für all diejenigen, die sich gerne vom Keramik-Fieber infizieren lassen möchten.
Autoren: Giuseppe Messina, Fabian Beck, Rob Reinkemeyer und Stephan Stohl.
224 Seiten, zahlreiche Farbfotos,
240 x 285 mm, Hardcover
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