Der Monolith Junior bietet die gleichen Funktionen und Vorteile wie sein großer Bruder, bei deutlich weniger Platzbedarf. Dank des neuen Gestells besitzt er einen sicheren Stand und durch die großen Räder und das geringere Gewicht auch eine größere Mobilität. Mit einem Rostdurchmesser von 33 cm (der auch durch eine 2. Ebene erweitert werden kann) bietet er den optimalen Kompromiss von kompakten Massen und Möglichkeiten. Vor mehr als 3000 Jahren wurde der Keramikofen entdeckt, um zu garen, zu grillen und zu räuchern. Aus dem in Japan seit Jahrhunderten bekannten Mushikamado entwickelte sich in den 70er Jahren der Keramikgrill, welcher sich heute größter Beliebtheit erfreut. Egal ob Grillen, Niedrigtemperaturgaren, Smoken, Backen oder Räuchern - der Monolith Keramikgrill meistert diese Aufgaben perfekt. Denn: er vereint die Vorzüge eines klassischen Grills mit denen eines Steinofens. Durch das geschlossene Keramikgefäß gart das Grillgut sehr schonend, gesundheitsbewusst und aromatisch. Dabei bleiben die zubereiteten Speisen unvergleichlich zart und super saftig, ähnlich wie in einem Römertopf. Der Smoker überzeugt durch seine Funktionalität und sein außergewöhnliches Design. Durch seine einzigartige Effizienz braucht der Grill sehr wenig Holzkohle, um die gewünschten Temperaturen zu erzeugen und diese zu halten. Sie können im Niedrigtemperaturbereich (80-140°C) mit nur einer Befüllung bis zu 24 Stunden arbeiten. Der nutzbare Temperaturbereich des Monolith Keramikgrills liegt zwischen 80°C und 400°C! Das einzigartige System zur Zuführung von Holzchips ermöglicht es, dem Grillgut den typischen BBQ-Rauchgeschmack zu verleihen, ohne den Deckel anzuheben. Dabei werden die Holzchips auf eine Schiene gelegt und mit einem Schieber durch die hierfür vorgesehene Öffnung direkt in den Feuerraum geschoben.

Nur einige Vorteile:

• Die PRO 2.0 Geräte sind mit einer veredelten Glasfaserdich­tung inklusive hochwertiger Metallbänder ausgestattet.
• Das Abluftve​ntil erhält eine neue Optik und ist mit dem neuartigen Slide System ausgestattet.
• Monolith Guru-Ready: Die PRO2.0 Serie besitzt jetzt einen Guru­Blower­Adapter für die Aufnahme der Pit Viper.
• Abnehmbares Deckelscharnier
• Die extrem temperaturbeständige Keramik und die Verwendung von hochwertigem Edelstahl ermöglicht Ihnen die Benutzung des Monolith Grills zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter.
• Durch die guten Dämmungseigenschaften der Keramik wird die Hitze über Stunden gehalten und der Verbrauch von Holzkohle ist sehr gering.
• Sehr schnelles Erreichen der Gartemperatur.
• Durch die sehr hohen erreichbaren Temperaturen ist der Monolith praktisch selbstreinigend. Einfach nach dem Grillen die Temperatur maximal hochfahren. Dann lassen sich die Aschereste und Rückstände des verbrannten Fettes einfach ausfegen.

Ausstattungsmerkmale:

• Farbe: rot
• Material: Edelstahl, Keramik, Gusseisen
• Material Korpus/Deckel: Keramik
• Luftregulierungskappe aus Gusseisen
• Feuer-Ring
• Feuer-Box
• Kohlerost
• Deflektorstein mit Distanzstück
• Edelstahlgrillrost
• Bambus-Griff
• Thermometer
• Aschehaken
• Räucherschiene und Schieber
• Gestell

Grillfläche:

• Rostdurchmesser: ca. 33 cm
• Grillfläche: ca. 850 cm²

Dimensionen:

• Maße: ca. 47 x 52 x 95 cm
• Gewicht: ca. 40 kg